Es un queso de oveja recién sacado de la sal, quedándose en el secado una semana aproximadamente.
Su textura es muy compacta, su color el blanco.
Su olor es neutro.
Una vez oreado puede utilizarse para dejar en aceite
Es un queso de oveja recién sacado de la sal, quedándose en el secado una semana aproximadamente.
Su textura es muy compacta, su color el blanco.
Su olor es neutro.
Una vez oreado puede utilizarse para dejar en aceite
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· Marca: Pastor Viejo
. Peso: 3,800Kg APROX.
· Curación en venta: 1 semana
· Ingredientes: Leche 100% de oveja pasteurizada
· Conservación: Para una óptima conservación manténgase refrigerado
· Caducidad: aproximadamente 3 meses. Consultar etiqueta
· Observaciones: El cambio de color y la salida de moho en la corteza es una reacción natural en los quesos. Se aconseja untar con paño y aceite para su limpieza
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